- Le Callipyge Domaine de Respide blanc se caractérise par une robe de couleur jaune pâle à dorée.
- Au nez, il dégage des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux, de pêche blanche et de fleurs blanches, avec parfois des notes minérales.
- En bouche, il est généralement frais, vif et équilibré, avec une belle acidité et une finale persistante. On peut y retrouver des saveurs de fruits à chair blanche et d'agrumes.
Ce vin est souvent apprécié pour son équilibre et sa polyvalence, pouvant accompagner une variété de plats, des viandes rouges grillées aux poissons et fruits de mer, en passant par les plats de cuisine asiatique. Il peut également être dégusté seul en apéritif.
Blanc, Graves, Tranquille Blanc, Graves, De Respide, Bordelais, France
